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4月6日下午，由每日經(jīng)濟新聞主辦的2021中國食品飲料資本論壇暨中國食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜頒獎盛典在成都舉辦。本次論壇以“消費新場景 產(chǎn)業(yè)新價值”為主題，匯聚眾多行業(yè)協(xié)會專家、國內(nèi)外知名食品飲料企業(yè)代表、行業(yè)消費新場景企業(yè)代表、以及知名投資機構、券商、公私募基金經(jīng)理等，為行業(yè)獻上一場重量級的智慧盛宴。通威股份副董事長嚴虎、通威食品市場總監(jiān)蔣文婷應邀出席論壇。論壇期間，通威食品榮獲2021年度最具影響力行業(yè)品牌獎。

在“十四五開局，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)新價值”圓桌對話環(huán)節(jié)，嚴董簡述了疫情對通威食品以及整個行業(yè)的影響，并表示通威作為綠色食品農(nóng)業(yè)和綠色能源雙主業(yè)的龍頭企業(yè)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖風口即將到來的當下，將持續(xù)推動通威水產(chǎn)養(yǎng)殖從1.0到3.0漁業(yè)+光伏養(yǎng)殖模式的跨界整合，實現(xiàn)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代化漁業(yè)轉型升級，打造領先的全程可追溯安全水產(chǎn)品生產(chǎn)基地以保障食品安全。

嚴董在對話中提到疫情進一步改變了產(chǎn)品模式和消費方式，傳統(tǒng)的以鮮活的水產(chǎn)品消費逐步向安全可控的加工水產(chǎn)品轉變；消費渠道由大賣場向解決了最后一公里，線上線下一體化的生鮮社區(qū)專賣店、社區(qū)團購渠道轉變，并由此帶來的企業(yè)產(chǎn)品和營銷變革。同時，嚴董分享了“通威魚”為代表的通威食品品牌已經(jīng)得到了終端消費者的充分認可，形成了品牌效應，同時也在走出四川、走向華東，開啟了品牌布局全國加速度。各大企業(yè)代表也紛紛闡述分享了各自企業(yè)在新消費場景下的產(chǎn)品、營銷如何創(chuàng)新的見解，對不同的創(chuàng)新模式進行深入的探討和分享。

對話最后嚴董表示，水產(chǎn)品是是眾多優(yōu)質(zhì)蛋白中的佼佼者，且目前為止沒有發(fā)現(xiàn)與人類有交叉感染的病毒。從健康安全的角度來看，人類的蛋白源的供應，會隨著科普的增強和人們健康意識的提高會慢慢轉向水產(chǎn)品。而目前中國水產(chǎn)品人均消費量和發(fā)達國家相比還有很大的差距，通威食品將繼續(xù)加大對消費者的教育，宣傳吃魚的好處，倡導合理的膳食結構，同時在產(chǎn)品研發(fā)上解決兒童在校期間吃魚難的問題。

后疫情時代，食品飲料行業(yè)正處于轉型的陣痛期，風險和機遇并存。在這個關鍵的時點，通威將繼續(xù)聚焦健康、安全的水產(chǎn)品細分領域，打造和完善健康安全食品產(chǎn)業(yè)鏈，不斷適應消費者的消費習慣和消費方式，努力培育消費者的品牌意識，倡導合理膳食結構，為實現(xiàn)“打造世界級健康安全食品供應商”的戰(zhàn)略目標砥礪奮進。